Obecnie na świecie „wykorzystywana” jest duża liczba ras bydła w ogóle, aw szczególności krów. Są one podzielone na nabiał i mięso i uważa się, że najwięcej mleka mogą wyprodukować krowy Ayshirsie, które są dość powszechne w rosyjskich regionach położonych w europejskiej części kraju.
Instrukcje
Krok 1
Krowy Ayshir doskonale tolerują zmianę środowiska i dobrze przystosowują się do nowych warunków, nie są zbyt kapryśne w stosunku do najsurowszych pasz. Wydajność mleczna jednego zwierzęcia może osiągnąć 5000 kg mleka o maksymalnej zawartości tłuszczu 4-4,2% rocznie, a średni wskaźnik ustala się zwykle na poziomie 4500-4600 kg przy średniej zawartości tłuszczu 3,5-3,8%.
Krok 2
Po raz pierwszy ten typ krowy został oficjalnie zarejestrowany w 1862 r. w szkockim hrabstwie Ayrshire. Potem dość szybko rozprzestrzenił się w Finlandii, Niemczech i Francji, a także został wprowadzony do USA, Kanady i Australii. Od około końca XIX wieku rasa Ayshir zaczęła szybko zdobywać popularność w ówczesnym Imperium Rosyjskim.
Krok 3
A teraz zakłady hodowlane specjalizujące się w hodowli takich krów istnieją w regionach Leningradu, Jarosławia, Moskwy, Tuły, Wołogdy, Nowogrodu i Kirowa współczesnej Rosji, a także w Karelii, Terytorium Krasnodarskim i Republice Komi. Tym samym Rosja zajmuje drugie miejsce na świecie pod względem liczby krów rasy Ayshir na świecie. To około 90 tysięcy zwierząt, czyli 2, 8% ogólnej liczby "Aishirów" na całej planecie. Pod tym względem kraj zajmuje drugie miejsce po Finlandii: 140 tys. krów rasy Ayshir.
Krok 4
Średnia waga zwierzęcia tego gatunku wynosi około 550-590 kilogramów. Kolory typowe dla niej są czerwone lub pstrokate. Głowa krowy jest bardzo lekka i dość piękna, a rogi cienkie i duże, skierowane najpierw lekko na bok, a potem do góry. Taka budowa rogów w hodowli bydła nazywana jest lirową. Grzbiet zwierząt jest dość szeroki i prosty, a sam korpus jest krótki. Wymię krowy Ayshir jest bardzo wydatne, o wymiarach typowych dla bydła mlecznego, w kształcie miseczki. Sutki szeroko rozstawione, średniej wielkości.
Krok 5
Duża popularność tej rasy bydła wynika ze stałej wydajności mlecznej, która jest oczywiście bardzo ceniona w rolnictwie i przemyśle mleczarskim. Ponadto zawartość komórek somatycznych w mleku zwierzęcym jest niska. Krowy są produktywne zarówno pod względem mleczności, jak i rozrodu przez dość długi czas. Bardzo łatwo się cielą i mają aktywny temperament.
