Co drugi właściciel mruczącego zwierzaka preferuje gotową karmę. Wybierając karmę dla kotów, właściciele są zainteresowani sposobem jej wykonania. Dlaczego kot nie chce jeść innego jedzenia poza tym rodzajem jedzenia?
Rynek jest pełen asortymentu gotowej karmy dla kotów. Właściciel musi znać technologię gotowania i użyte surowce. Istnieją trzy rodzaje gotowej żywności: sucha, mokra, konserwowa.
Podstawowe procesy gotowania
Sucha karma jest główną częścią diety kota.
Dobór surowców. W przedsiębiorstwach przemysłowych proces przygotowania suchej karmy rozpoczyna się od określenia składu wymaganych surowców. Są to głównie zboża, mięso, tłuszcze, witaminy i minerały. W taniej paszy surowcem są żyły, skóra i kości.
Proces mielenia. Surowce są mielone za pomocą specjalnych młynów młotkowych do konsystencji mąki. Małe cząstki mają lepszą dostępność składników odżywczych.
Mieszanie. Po zmiażdżeniu masa jest dokładnie wymieszana, w przeciwnym razie wszystkie niezbędne składniki odżywcze zostaną nierównomiernie rozłożone, co może doprowadzić do zatrucia zwierzęcia. W produkcji proces mieszania odbywa się w ogromnych blenderach.
Wyrzucenie. Jest to proces wieloetapowy: mieszanie, ugniatanie, dojrzewanie, formowanie, unoszenie i ponowne krojenie.
Suszenie i chłodzenie. Granulat uzyskany w wyniku ekstruzji jest suszony. Proces ten usuwa z masy resztki wilgoci. Dalsze chłodzenie jest obowiązkowe, w przeciwnym razie może powstać pleśń.
Przeszklenie. Ostatni etap, podczas którego na uformowane granulki nakładane są tłuszcze i aromaty. Dlatego zwierzę odmawia domowego jedzenia, gdy właściciel chce odstawić kota od suchej karmy.
Żywność mokra i w puszkach
Proces jest podobny do przygotowania suchej karmy. Niewielką różnicą jest zastąpienie suszenia i chłodzenia nasycaniem granulatu dużą ilością wilgoci i substancji pomagających ją zatrzymać. Żywność mokra i konserwowana jest pakowana w hermetyczne opakowania.
Dobór surowców. W większości przypadków używa się świeżego lub mrożonego mięsa, witamin i minerałów, czasami dodaje się zboże. Na opakowaniu paszy zawsze znajduje się informacja, jaki rodzaj surowca został użyty.
Mieszanie. Mieszanie odbywa się w dużym mieszalniku produkcyjnym.
Gotowanie. Podczas mieszania celowo podwyższa się temperaturę, aby skrobia uległa żelowaniu, a białka zmieniły swoje właściwości. W tym okresie procesu poprawia się smakowitość. Gorącą paszę pakuje się w pojemniki i zamyka.
Sterylizacja. Ostatnim i bardzo ważnym krokiem jest sterylizacja w wysokiej temperaturze w celu zabicia pozostałych bakterii. Następnie żywność w puszkach jest schładzana.
Wybierając karmę w sklepach zoologicznych, należy zwrócić uwagę na termin przydatności do spożycia. Nie kupuj paszy na wagę, ponieważ może być zanieczyszczona różnymi bakteriami jelitowymi. Jedząc takie jedzenie, kot może zostać otruty.
