Chiny to niezwykły kraj. Posiada wyjątkową kulturę, wyjątkową architekturę i niesamowitą przyrodę. To właśnie z tego kraju pochodzi niesamowity ptak - chiński jedwabny kurczak.
Pochodzenie chińskich kurczaków
Jedna z najwcześniejszych wzmianek o chińskim jedwabnym kurczaku pochodzi z XVI wieku. O ptaku wspomniał przyrodnik Zhesner w książce „Historia ptaków”, naukowiec nazwał go „wełnistym”. Ale w rzeczywistości chiński jedwabny kurczak ma ponad 1000 lat. Ojczyzną tego kurczaka są Chiny, ale później, dzięki handlarzom i podróżnikom, kurczak ten został sprowadzony do Europy i Rosji.
Ta rasa kurczaków jest bardziej dekoracyjna niż jajko czy mięso. Gdy tylko jedwabne kurczaki zyskały popularność na świecie, zarosły legendy o ich pochodzeniu. Jedna z legend mówi, że ptaki pojawiły się w wyniku skrzyżowania królika i zwykłego kurczaka. Niektóre legendy twierdzą, że zamiast piór mają futro podobne do ssaków.
Wygląd chińskich kurczaków
Wszystkie legendy oparte są na niezwykłym wyglądzie kurczaków. Ich upierzenie faktycznie przypomina włosy. Na głowie tych niezwykłych ptaków znajduje się herb. Cechą tych kurczaków jest to, że ich skóra, mięso i tkanka kostna mają niebiesko-czarny kolor. Grzebień, dziób, „kolczyki” mają ten sam kolor. W tym przypadku upierzenie ptaka może być dowolne - białe, brązowe, czarne.
Budowa ciała kurcząt jedwabnych również różni się od budowy ciała zwykłych - mają nie cztery, ale pięć palców na łapach. Pióra nie wyglądają jak standardowe upierzenie ptaków. Nie mają solidnego trzonu, więc wydaje się, że ptak jest pokryty sierścią lub długim puszystym futerkiem. W dotyku to upierzenie przypomina jedwab. Łapy kurczaka również pokryte są piórami. Waga przeciętnego jedwabnego koguta sięga 1,7 kg, a jedwabnego kurczaka - 1,35 kg.
Wykorzystanie jedwabnych kurczaków
Kurczaki jedwabne mają przyjazny i spokojny charakter. Są to najbardziej posłuszne ptaki domowe, które nie boją się ludzi i spokojnie pozwalają dotykać ich upierzenia.
Ptaki tej rasy nie potrafią latać, więc nie potrzebują kryjówek. Potrzeby kur można w pełni zaspokoić, umieszczając jako koję dowolne skrzynie lub stojaki o wysokości nie większej niż 30 cm, jako koja nadaje się również zwykła sucha ściółka z wiórów lub słomy.
Kurczaki jedwabne to matki opiekuńcze nie tylko o własne pisklęta, ale także o pisklęta kuropatw czy bażantów. W ciągu roku ptaki te są w stanie złożyć około stu jaj, całkiem jadalnych. Kurczaki jedwabne są strzyżone około 1 raz w miesiącu. Przez kilka miesięcy kurczaki są w stanie oddać około 150 g puchu.
Mięso drobiowe wyróżnia się dobrym smakiem oraz wysoką zawartością witamin i aminokwasów. Chińscy naukowcy wykorzystują mięso z kurczaka do produkcji niektórych leków.
