Mieszkańcy starożytnych Indii udomowili dzikie kurczaki bankowe około 4500 lat temu. Teraz jest to najbardziej rozpowszechniony i licznie występujący drób. W przemyśle z kurczaków produkuje się pożywne mięso, jajka, puch i inne cenne produkty.
Jakie są rasy kurcząt w hodowli drobiu
Ptaki domowe - kury, kaczki, indyki, gęsi i inne - dzielą się na rasy. Różnią się od siebie cechami, które człowiek wykorzystuje do swoich potrzeb.
Rasy są hodowane sztucznie przez selekcję. Tak więc hodowane są rasy kurcząt niosących jaja (białe rosyjskie, Leghorn), aby uzyskać dużą liczbę jaj. Mięsa z nich jest mało (kurczęta te ważą od 1, 6 do 2, 4 kg), ale każda kura jest w stanie znieść 200-270 jaj rocznie.
Kurczaki ras niosących jaja (May Day, Zagorskaya) dają wystarczającą ilość mięsa i jaj. Rasy mięsne niosą niewiele jaj, ale mają dużą masę: na przykład plymouthrocks może osiągnąć do 4 kg. Kurczaki ras mięsnych są wykorzystywane do hodowli mięsistych kurcząt o wadze powyżej 1,6 kg w wieku dwóch miesięcy.
Kiedy koguty i kury osiągają dojrzałość płciową i jak to się wyraża?
Dojrzałość płciowa samców występuje w trzecim miesiącu życia, a samice w czwartym. Gonady w spoczynku są wielokrotnie mniejsze niż w okresie aktywnego rozrodu ptaka. Waga jąder u koguta na początku dojrzewania wzrasta o 20%. Jajnik kurczaka również powiększa się i zaczyna przypominać dojrzałą kiść winogron, na której nawleczone są „jagody” – cienkościenne bąbelki z jajkami.
Co się dzieje, gdy jajo kurze dojrzewa?
Kiedy jajo dojrzewa, błona bańki pęka, a dojrzałe jajo wypada z niej i wchodzi do jajowodu. To tutaj odbywa się nawożenie. Niezależnie od tego, czy jajo zostało zapłodnione, czy nie, przez jakiś czas znajduje się jeszcze wewnątrz ptaka, dojrzewa, pokrywa się skorupką i dopiero po 23-26 godzinach wychodzi. Drogi wydalnicze narządów rozrodczych, a także moczowodów i jelit u kurcząt otwierają się do kloaki. Jaja zwykle wychodzą z jajowodu tępym końcem do przodu.
Stosunek płciowy u kurcząt
Mimo odmiennej budowy wewnętrznej narządów rozrodczych, u kogutów, podobnie jak u kur, otwierają się one również na kloaki. Proces godowy ptaków następuje w wyniku bliskiego kontaktu z kloaką – tzw. „Pocałunek analny”. Strzyżenie kurczaka na kurczaka trudno nazwać erotycznym: kurczak z rozdzierającym sercem gdakaniem ucieka przed niespokojnym samcem, a on, wyprzedzając złapaną „pannę młodą”, chwyta ją za pióra na głowie, wściekle depcze i przybliża swoją pokręconą kloakę do kloaki samicy, w końcu wypluwając w nią swoje nasienie. Plemniki koguta mogą pozostawać żywotne w jajowodzie kury do 20 dni.
