Mięso przepiórcze jest uważane za najbardziej zdrowe i zbilansowane i jest zalecane jako pokarm dietetyczny. Jeśli zdecydujesz się założyć zakład przepiórczy, powinieneś wiedzieć, że niektóre rasy są uprawiane na mięso, inne wyróżniają się wysoką produkcją jaj, a jeszcze inne są piękne same w sobie, dlatego są uprawiane w celach dekoracyjnych.
Instrukcje
Krok 1
Przepiórka
Przepiórka japońska została wyhodowana dzięki selekcji dzikich ras. Ptaki mają długie ciało z małym ogonem i krótkimi skrzydłami. U samców kolor jest nieco ciemniejszy niż u samic, które pokryte są jedynie czarnymi plamkami. Samice zaczynają składać jaja już w 60 dniu życia. I choć główną wadą tej rasy jest niska waga, ptaki produkują około 300 jaj rocznie.
Krok 2
Jaja białych przepiórek angielskich przewyższają jaja kurze pod względem zawartości składników odżywczych. Samica waży około 200 g i jest w stanie złożyć około 300 jaj rocznie. Przepiórka angielska jest uważana za najbardziej produktywną przepiórkę na świecie pod względem produkcji jaj. Czarne przepiórki angielskie zostały uzyskane przez skrzyżowanie ras z Japonii. Takie ptaki ważą ponad 180 g, ale składają mniej jaj – około 280 rocznie. Aby produkcja jaj przez ptaki była skuteczna, umieść 1 samca z 2-3 samicami w różnych klatkach.
Krok 3
Łańcuchy mięsne
Rasa zwana „faraonem” została wyhodowana w Stanach Zjednoczonych i nieco przypomina kolorem swojego japońskiego krewnego. Przepiórki ważą prawie 300 g, a samce około 200. „Faraonowie” składają tylko 200 jaj rocznie, ale rasa ta jest wykorzystywana do tuszek brojlerów.
Krok 4
Przepiórki smokingowe otrzymały tę nazwę ze względu na swój kolor: dolna część ciała i głowa są białe, a ciało czarne. Ptaki produkują 270 jaj rocznie, ale tusza ważąca około 270 g może być wykorzystywana do diet.
Krok 5
Przepiórka ozdobna
Malowana (chińska) przepiórka to ptak monogamiczny. Ma ciemny dziób, czerwonawy brzuch i szarobrązowe ciało. Te przepiórki wyróżniają się niskimi głosami, a samiec zachowuje się jak prawdziwy rycerz. Karmi samicę i pomaga jej zbudować gniazdo.
Krok 6
Przepiórki Virginia są dość bezpretensjonalne, rozmnażają się w niewoli. Kolorystyka takiego ptaka jest bardzo pozytywna - od części czołowej do szyi są białe, szyja ozdobiona czarną obwódką, a górna część ciała jest czerwono-brązowa. Samiec, jako prawdziwy zwycięzca, szuka samicy głośno krzycząc. Aby przepiórki były wygodne, trzymaj ptaki w trawie.
