Szczęśliwi właściciele wiejskich domków często mają na lato małe stadko kur, co zapewnia, że mają na stole cały czas świeże jajka. Najczęściej takie małe gospodarstwa nie zawierają koguta, co powoduje szczere zaskoczenie wśród osób, które nie znają się na hodowli kurcząt. Czy kurczaki mogą składać jajka bez koguta?
Czy obecność koguta wpływa na produkcję jaj przez kurę?
Rolnicy i hodowcy drobiu od dawna zauważyli, że kurczaki mogą samodzielnie składać jaja, pod nieobecność koguta. Wiele gospodarstw hoduje kurczaki bez kogutów, ale nie wpływa to na zdolność kur do składania jaj. Uważa się jednak, że jaja od zapłodnionych kurcząt są zdrowsze i mają dłuższy okres przydatności do spożycia niż jaja kurcząt leczonych samodzielnie.
Zwykle dziesięć kurczaków ma jednego koguta. On, jak prawdziwy dżentelmen, zaprasza do siebie kurczaki, chroni, pilnuje osobliwego porządku w kurniku. Tradycyjnie kogut inseminuje kilka kur przez cały rok. Ich stosunek seksualny nazywa się „pocałunkiem kloaki” od nazwy genitaliów koguta - kloaki. Plemniki koguta dostają się do jajowodu kury podczas tarcia swoimi genitaliami - kloaka. Przez 20 dni zachowują zdolność do zapłodnienia dojrzewających jaj. Tak powstają kurczaki. A u kur, które nie znały koguta, pisklęta nie mogą się wykluć ze złożonych jaj.
Jaja kurze to ogromne jajka. I one, podobnie jak kobiety, są produkowane co miesiąc, niezależnie od tego, czy w pobliżu jest mężczyzna, czy nie. Jednak do prokreacji potrzebne są dwa organizmy - samica i samiec.
Cechy jaj niezapłodnionych kur
Kogut nie wpływa na zdolność kur do składania jaj. Ale niezapłodnione jaja są uważane za mniej odżywcze, dietetyczne, zawierające mniej składników odżywczych, chociaż nie różnią się smakiem od zapłodnionych. Uważa się, że wraz z obecnością koguta wzrasta produkcja jaj kurcząt. Bez tego kurczęta leżą przez około dziesięć lat, ale z biegiem czasu ich zdolność do składania jaj spada o 10-15%.
Kurczaki domowe są odnawiane z reguły co kilka lat, jeśli nie ma koguta. Ale na 15-20 kurczaków rodzi się tylko jeden kogut, ponieważ przy większej liczbie kogutów kurczaki będą wyglądać żałośnie i oskubane.
W wielu gospodarstwach domowych po wykonaniu pracy przez koguta wolno mu jeść mięso, ponieważ karmienie go nie jest już opłacalne. Ponadto koguty koguty przywołują do niego kury. Niektórzy hodowcy drobiu nie lubią tego hałasu i haremu, który hoduje koguta.
Aby zwiększyć produkcję jaj przez kury, do ich paszy dodaje się specjalne dodatki i stymulatory. Są to niezapłodnione jaja sprzedawane w sklepach i supermarketach. Ale domowe jajka od niepamiętnych czasów były uważane za zdrowsze i jaśniejsze w kolorze żółtka.
